В мире выпечки существует множество интересных выражений и терминов, одним из которых является «Капкейк». Какой смысл заключается в этом слове и откуда оно взялось?
Первоначально, «Капкейк» был известен как «Fairy Cake» в Великобритании и «Cupcake» в США. Эта маленькая выпечка появилась в 19 веке и стала незаменимым элементов чаепития. Она выпекалась в керамических чашечках, которые напоминали кружки для чая. Именно поэтому этот вид десерта и был назван «Cupcake».
Со временем, популярность «Капкейков» начала расти, и они стали очень популярны в США и за ее пределами. Когда этот десерт добрался до Великобритании, его название было изменено на «Fairy Cake», но вскоре это название было заменено на созвучное слово «Cupcake», и так оно и осталось до наших дней.
Таким образом, сегодня термин «Капкейк» является широко используемым, и эти маленькие десерты пользуются огромной популярностью у гурманов по всему миру.
Как возник термин «Капкейк»?
Сегодня капкейки – это одни из самых популярных десертов в мире. Но не все знают, как возник этот креативный термин. История происхождения слова «капкейк» началась в XVIII веке, когда в Англии начали готовить маленькие пирожные с кремом.
Однако тогда такие сладости назывались не капкейками, а fairy cakes (в переводе с английского «куличики феи»). И только в 1904 году нашелся первый письменный документ, где они были названы капкейками. Это была книга «Every Women’s Cook Book» автора Ella Eaton Kellogg.
Что означает слово «капкейк»?
Сам термин «капкейк» может переводиться как «пирожное в чашке». Именно в чашках и готовили первые из этих десертов. Кроме того, слово «кап» означает «положить на верх», что отражает вид десерта, с коржиком на основе и кремом сверху.
С тех пор капкейки стали очень популярными, особенно во время праздников и торжеств. Сегодня они готовятся практически во всем мире, и блюдо не перестает удивлять своей разнообразием и оригинальностью.